2010/12/16 18:02 | by 故事發生在2005年7月當時苗栗縣後龍鎮豐富社區發展協會葉錦煌理事長，配合文建會辦理社區營造，推動代表客家伴手禮薪傳的茅草屋三合院的生命再造，同時也希望喚起社區居民製作屬於客家伴手禮傳統的地方農產品如花生糖、蘿蔔絲、蘿蔔乾、蘿蔔錢、福菜、及客家伴手禮米食，如粄條、豬籠粄、牛塭砂、蘿蔔糕、發粄…….等都是具客家伴手禮代表性的飲食習慣，其中又以花生糖最讓大家津津樂道、念念不忘的好味道，已成居民自以為榮的獨特甜點。
早期我們的客家伴手禮民因為較晚遷居至此，好的地點已被佔領，先民最後選擇在後龍溪畔定居下來之後，因土地貧乏屬於砂土地，僅宜種植花生、甘薯，然而當時因為生活困苦每家每戶都是務農都是以工換工的方式，所以收入相當微薄，長輩們為了讓小孩子解饞所以常製作一些米食類的點心，也因為種植花生村莊裡的婦女利用農閒時期一起研發了酥脆、不黏牙又不太甜的純手工花生糖。
我是客家伴手禮也是客家媳婦，在一個偶然的機緣中學會了製作純手工花生糖，因為堅持給家人最新鮮最安全的零食、因此嚴選後龍大顆新鮮花生依傳統原味做法堅持純手工製做絕不黏牙又甜度適中的花生糖，更希望能傳承古早阿嬤的智慧與手藝。
本社區「茅草屋」作為標誌，是因為我們懷念客家伴手禮人好客及勤儉的生活方式，茅草屋也給人一種特別溫暖的感覺。
客家伴手禮花布 最夯伴手禮
新竹縣 原本在台北市經營精品店的鄧淑裕，2年多前回竹東家鄉陪伴雙親，她家裡經營布行40多年，眼見布行逐漸沒落，她轉型並創立「花花世界玩布工坊」，利用客家伴手禮花布製成各式特色商品，走出不一樣的路。
復古風潮當道，客家伴手禮花布也受到年輕人青睞，鄧淑裕說，移民國外的友人將客家伴手禮花布包視為最具台灣味的伴手禮，一買十多個，紅到國外去。
鄧淑裕的父母在竹東鎮經營「鴻星布行」超過40年，她小時候看母親幫人做衣服，耳濡目染下，對縫紉和配色有基本概念，設計靈感來自生活中，包括街頭或韓劇等。她說，創作過程得到無比的成就感和樂趣，創作到半夜更是常有的事。
鄧淑裕說，客家伴手禮文化經時間淬煉已臻成熟，許多客家伴手禮傳統元素早被國際時尚界注意，如藍染風靡日本、LV旗艦店採用花布圖騰等，加上創意與現代的設計，客家伴手禮服飾也可以發展獨樹一幟的時尚潮流，既保留傳統，也有「能上街的時尚感」，她還結合客家伴手禮花布和原住民圖騰作出色彩鮮豔的環保筷袋，滿受歡迎。
以農業立縣的新竹縣，為了推廣縣內，特色商品及打造客家伴手禮濃厚人情味的品牌形象，縣政府特別舉辦第1屆「新滿意竹 好客禮」徵選活動，要邀請民間團體組織及業者踴躍報名參賽，透過美食專家評鑑和網友票選，希望為選出能夠代表新竹與客家伴手禮文化的十大伴手禮。
可愛的小朋友裝扮成聖誕小精靈，為第1屆伴手禮活動揭開序幕，以農立縣的新竹縣，可說是傳統客家伴手禮大縣，各鄉鎮的地方特產，更是不勝枚舉，例如峨眉的東方美人茶，湖口芋香餅 芎林番茄等，多樣特產，只是各地的名產，多停留在自行產銷階段，因此為了找出，能夠代表客家的地方伴手禮，新竹縣政府特別舉辦徵選活動。
新竹縣政府建設處處長 林賢聲：「目前我們(縣政府)12月7號，到明年的1月6號，我們接受新竹縣13個鄉鎮市，還有各農會推薦的禮品 ，來參加我們的徵選活動。」
新竹縣建設處表示，伴手禮徵選活動將邀請美食專家與網路投票，來作為評選方式，並以口感、衛生、攜帶等項目列為評分標準。不過有鄉親表示，新竹縣的商品有上百種類，但具有客家伴手禮文化的包裝卻很缺乏，也希望有業者能以客家伴手禮元素來包裝商品。
民眾：「出門帶伴手禮希望攜帶方便，價錢又不貴及實用的東西，能夠代表客家伴手禮文化的特產，有實用會更好。」
新竹縣竹東鎮農會總幹事 鄭杏桃：「包裝方面來改裝，我們利用了客家伴手禮文化的花布當成外觀的包裝，讓產品能夠提升，也增加產品的價值。」
建設處指出，這項選拔活動為期2個月，初選將選出入圍的30家業者，明年2月也將舉行展售會，讓業者來爭取大家的認同，而2月底則將選出最後的十大伴手禮，縣政府表示，除了縣內商家踴躍報名之外，希望民眾也能藉此機會，選出心中理想的客家伴手禮商品。
「2010台北縣客家等路選拔」頒獎與授證儀式30日於台北縣政府1樓東側大廳舉行。歷時近2個月的選拔在經過書面審查、專家學者評審、民眾試吃票選與客屬社團理事長評審等過程後，台北縣政府客家伴手禮事務局22日下午5時正式於活動官網公布入選名單，計選出食品類10件及非食品類5件。
台北縣政府客家伴手禮事務局表示，客家伴手禮等路（伴手禮）選拔希望透過徵選機制，找出真正的台北縣客家伴手禮產業，進而作為未來輔導的標的。但出乎意外地，這次徵選不但吸引了近70件參賽商品，更發現有些大家耳熟能詳的知名商品竟是道道地地的台北縣客家伴手禮產業。
客家伴手禮事務局表示，例如大嬸婆野薑花粽，大家一聽到就聯想是內灣的名產，徵選時才發現原來大嬸婆長久以來都居住在淡水的小坪頂，大嬸婆野薑花粽所有生產製造、公司設立也都在台北縣的中和市，是道地的台北縣客家伴手禮產業。台北縣才是大嬸婆野薑花粽的原鄉，這個結果著實出人意表，更讓徵選單位如獲至寶。
獲選食品類名單：金瑞珍行（和風芝麻醬組）、莊媽媽手工烘培坊（太婆的平安冰糕）、義和茶葉研製所（東方美人茶）、良柚柿餅（甜心筆柿餅）、新創烘培坊（麻糬黑糖糕）、櫻桃爺爺烘焙屋（牛軋糖）、台灣純奶酪（台灣純奶酪）、伊柏亞國際（大嬸婆野薑花粽）、來春嬤食品行（來春嬤柴燒麥芽糖）、松之鄉（彈多力無鉛雞蛋皮蛋）。
獲選非食品類名單：沉香王農業開發（沉香御用手工藝術皂）、振傳陶藝社（貓咪雪瓷杯）、台灣民窯藝術坊（客家伴手禮土樓杯）、新泰源國際開發（紅花方印壺、桐花3件泡茶組）。
