訂婚喜餅

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[不指定 2010/12/17 16:18 | by admin ]
您是否想過,如果結婚訂婚喜餅換成包裝精美的精緻包裝米,

那會是怎樣的情形?人們對這種改變傳統的接受度又是如何?新港鄉農會創新改變大家的感觀,

在繼小包裝的「新禾米」品牌行銷後,最近又推出以台梗9號米及新港飴組合而成的訂婚禮盒,

提供訂婚的新人在傳統訂婚喜餅外另一種選擇。

新港鄉農會總幹事陳永華表示,傳統訂婚送訂婚喜餅,口味上不見得每個人都會接受,

而米卻是日常生活的常態食品,若用於訂婚送米禮盒則是非常實用。

新港鄉農會以共2公斤重的8小包真空包裝米,中間附加一盒新港飴,組成實用的米禮盒,

並將禮盒冠上「迷戀」的愛情雅名,意義是述說「一個愛情與米的故事」,

將米與愛情故事連結,讓米成為新人的媒人。

農曆鬼月即將結束,緊接著是新人們所祈待的結婚旺季,新人們在訂婚喜餅禮盒上的選擇,

不妨以米禮盒作為創新參考,新港農會為新人準備了新港契作出產的台梗九號米和新港飴的組合禮盒,

再加上包裝精美而喜氣,深信必受新人喜愛,受者也定是愛不釋手;農會表示,禮盒還未正式推出,

就已收到嘉義巿和新港當地百多盒的訂單,也相信米禮盒也必成日後結婚禮盒的主流。

鳳山新城至今年已有220年歷史,在歡度城慶的活動中,以「發現鳳山小吃美食」最受民眾歡迎,由市公所嚴選出五十間店家,幫助民眾了解鳳山多元飲食,也能上網票選出來到鳳山非吃不可的小吃美食。

評審將鳳山小吃美食分為十大類,其中伴手禮類入選的杭蓁閣訂婚喜餅烘焙坊,就是在五甲地區,將傳統訂婚喜餅創新研發為乳酪大餅的餅店,傳統的外型下,卻有著讓人深刻的細密濃郁,也展現傳統與現代飲食結合的新貌樣。

乳酪大餅總共有三種口味,分別為蔓越莓、紅豆、香柚,各有其獨特風味口感,蔓越莓口味是上班族女性最愛,而老一輩較喜愛香柚,紅豆則是年齡層最廣、也是店裡銷量最好的口味。

由傳統訂婚喜餅的構思出發,杭蓁閣加諸現代飲食的巧思,打造出原創風味的乳酪大餅,不論是當做餐後佐茶糕點,或是嫁娶訂婚訂婚喜餅,別具風味的味覺感受,是來到鳳山不能錯過的伴手好禮。

台灣習俗有一項訂婚的六禮中,有一項餅即是漢餅,依習俗,嫁女兒吃大餅,以斤計算,當天男方扛大餅到女方家,數量愈大愈體面!喜餅代表著親朋好友分享新人結婚的喜悅,也對新人獻上由衷祝福。

創立於1947年洪瑞珍餅店,是眾所熟悉的手工訂婚喜餅專家,鄰近地區每當有人要嫁女兒獲取媳婦,第一想到就是北斗洪瑞珍餅店。

北斗中華店老闆洪先生表示,約於三、四十年前開始洪瑞珍就採用高級進口奶油與嚴選上等餡料,求新求變的原則下,特地向香港糕餅師傅學習手藝,每一塊訂婚喜餅油皮或蛋皮,呈現上皮厚下皮薄,豐滿內餡,一口剛好有著即佳口感的黃金比例。

在訂婚喜餅的伍仁蛋黃、招牌訂婚喜餅、古早味的蜂巢餅、麻糬Q餅與滷肉豆沙各式口味中,甜中帶著鹹味,味覺於鹹甜交錯中,有傳統吃大餅幸福!

此外,秉持老店傳統招牌信譽,洪瑞珍訂婚喜餅事先約好交貨日,所有訂婚喜餅採當日現場烘焙,搭配大紅精美百年好合與龍鳳合鳴禮盒,將最新鮮的美味訂婚喜餅送到您的親朋好友嘴裡。

訂婚喜餅,用愛的宣言與大家分享這份甜蜜喜悅

一直以來訂婚喜餅被人們看作是愛的宣言,為了和親友分享新婚的喜悅,藉由訂婚喜餅這份禮物傳送給親友,讓他們感受到這份甜蜜的喜悅。

現在市面上的訂婚喜餅太多,在挑選訂婚喜餅時候要注意:

1、訂婚喜餅算
新人避免盲目的去挑選喜餅,一定要把握好自己的喜餅預算,考量自己的經濟能力和需要送的喜餅人數與喜餅配送對象,選購不同價格的喜餅(除非你在喜餅這一塊沒有預算範圍)。
2、喜餅比價
喜餅一定要貨比三家,瞭解喜餅價格、訂婚喜餅品牌、喜餅包裝、與喜餅優惠項目,也別忘記兼顧喜餅品質的重要性。
3、喜餅口味
選擇喜餅除了新人自己的喜餅喜好外,也要兼顧不同口味的喜餅需要。如果喜餅口味差異太大,可以選擇兩種喜餅口味或搭配不同價位的喜餅(賓客對喜餅口味的喜好會有不同)。在挑選訂婚喜餅的時候也可以詢問,是喜歡歐式喜餅、中式喜餅、日式喜餅還是法式喜餅呢。
4、長輩對喜餅的意見
有的家長比較傳統,對於禮俗中訂婚喜餅的款式和訂婚喜餅包裝會有不同的意見,新人應該考慮到長輩對喜餅的建議,以免因為喜餅產生不愉快。
5、喜餅數量
在訂購喜餅時要計算好訂婚喜餅的贈送數量,避免更改喜餅訂購數量,尤其是中式喜餅的保存期限短,更應該仔細計算。
6、喜餅廠家的服務
訂購喜餅前,多向負責訂婚喜餅的服務人員詢問喜餅優惠活動,一般訂婚喜餅廠商服務的項目會包括:喜卡、首飾盒、送貨和折扣等。
7、喜餅的配送
新人要問清楚喜餅廠商對訂婚喜餅的配送服務,是否有金額下限,喜餅配送區域和喜餅配送時間等限制,另外還要瞭解喜餅配送可能的時間誤差,最好把喜餅在訂婚前一天送到新娘家。另外,新人若定制漢式訂婚喜餅,喜餅最好配送兩個地點,一部份訂婚喜餅送到新娘家,另一部份喜餅送到婚宴場地,讓收喜餅的親友吃到新鮮的訂婚喜餅。
8、訂婚喜餅贈品
不少喜餅廠商為搶佔訂婚喜餅市場,紛紛推出訂婚喜餅的低價折扣或用訂婚喜餅贈品來吸引購買喜餅的顧客。新人在面對各種喜餅促銷時,可選擇實用的喜餅贈品如:喜糖、禮香、炮竹等,也可為自己減少一筆開銷。
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