古早味禮餅

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[不指定 2010/12/17 15:56 | by admin ]
傳統版 

一、聘禮:可分為六件禮或十二件禮。 

六件禮如下: 

大餅:中式漢餅,以感謝女方家長養育之恩,並用以分贈親朋好友,表示女兒將出嫁。 


古早味禮餅:西式喜餅古早味禮餅 

古早味禮餅米香餅:中式小餅,取米香的台語諧音「吃米香嫁好ㄤ」,意喻吃了男方送的餅,等於嫁了好老公。 

禮古早味禮餅燭、禮炮、禮香:成對的龍鳳喜燭、鞭炮、排香和祖紙,比喻敬神祈福,平安幸福。 

古早味禮餅糖仔路、福圓:糖仔路是萬字糖和八字糖,取團圓、美滿之意;福園就是龍眼乾,代表新郎的眼睛,女方只能偷兩顆給新娘吃而不能收下,意喻看住新郎的眼睛,讓他以後不再看其他的女孩子。福圓也有圓滿、多子多孫之意。 

古早味禮餅金飾、衣飾、布料:金飾是一整套的項鍊、耳環和戒指;衣飾是從頭到腳的衣服、裙子、皮包、皮鞋等,都由男方母親挑選準備,當作給媳婦的見面禮。布料是給新娘做新衣,通常以紅色為主。 
除了六件禮之外,更隆重的還可以增加到十二禮: 


古早味禮餅四色糖:冬瓜糖、桔糖、冰糖和金棗,象徵新人甜甜蜜蜜、白頭偕老。 

豬:全豬半豬或一條豬腿都行,女方會將豬肉切開,送給參加訂婚儀式的女方親友。 

古早味禮餅閹雞、鴨母:取婚姻永固之意。 古早味禮餅

鮮魚生雞:各六隻,象徵年年有餘、朝氣蓬勃。 

酒:兩打好酒,讓女方敬拜祖先,也象徵全年二十四個節氣中都平安順遂。 

麵線:象徵白頭偕老、美滿姻緣一線牽,同時有延年益壽、福澤綿長之意。 
二、聘金:可分為大聘與小聘兩種 


小聘:送給女方添嫁妝及買回送男方的禮物。金額要雙數,以紅紙包紮好,不顯示數目贈給女方。 

大聘:大都是讓男方「做面子」的,在訂婚儀式時擺給女方的親友看,女方在訂婚後原封不定的退回給男方。
 現 代 版


大餅、古早味禮餅及米香餅常被合併為六禮中的一項,中式西式不拘,只要有喜餅即可。有些人則是以現金取代喜餅,雙方先說好買喜餅需要花費的金額,由男方包現金給女方。 

禮燭、禮炮、禮香保留原狀。 

糖果有甜蜜幸福之意,是聘禮中的重要角色,不過不限於糖仔路、福圓、冬瓜糖、桔糖、冰糖等金棗,巧克力糖、軟糖等新潮糖類也常被當做聘禮。 

金飾及衣飾原本都由準婆婆打理,不過現在通常請準新娘一起去選購,避免買到新人不喜歡的款式。在飾品上也不如從前堅持用黃金,白K金、鑽石或其他寶石類都可以;而由於訂做衣服己經不像過去那麼普遍,現在通常己經不送布料當聘禮。 

豬肉大多以火腿代替古早味禮餅。 

有些新人全部捨去傳統的聘禮項目,改以實用物品替代,例如小家電、衣服、鞋子等,甚至有人為了湊足六樣聘禮,只以紅色空盒充數。古早味禮餅

【古早味禮餅傳統版】

一、古早味禮餅聘禮:可分為六件禮或十二件禮 

古早味禮餅六件禮如下: 

1. 大餅:中式漢餅,以感謝女方家長養育之恩,並用以分贈親朋好友,表示女兒將出嫁。 

2. 古早味禮餅:西式喜餅 

3. 米香餅:中式小餅,取米香的台語諧音「吃米香嫁好ㄤ」,意吃了男方送的餅,等於嫁了好老公。 

4. 禮燭、禮炮、禮香:成對的龍鳳喜燭、鞭炮、排香和祖紙,比喻敬神祈福,平安幸福。 

5. 糖仔路、福圓:糖仔路是萬字糖和八字糖,取團圓、美滿之意;福園就是龍眼乾,代表新郎的眼睛,女方只能偷兩顆給新娘吃而不能收下,意看住新郎的眼睛,讓他以後不再看其他的女孩子。福圓也有圓滿、多子多孫之意。 

6. 金飾、衣飾、布料:金飾是一整套的項鍊、耳環和戒指;衣飾是從頭到腳的衣服、裙子、皮包、皮鞋等,都由男方母親挑選準備,當作給媳婦的見面禮。布料是給新娘做新衣,通常以紅色為主。

除六件禮,還可增加到十二件禮: 

7. 四色糖:冬瓜糖、桔糖、冰糖和金棗,象徵新人甜甜蜜蜜、白頭偕老。 

8. 豬:全豬半豬或一條豬腿都行,女方會將豬肉切開,送給參加訂婚儀式的女方親友。 

9. 閹雞、鴨母:取婚姻永固之意。 

10. 鮮魚生雞:各六隻,象徵年年有餘、朝氣蓬勃。 

11. 酒:兩打好酒,讓女方敬拜祖先,也象徵全年二十四個節氣中都平安順遂。 

12. 麵線:象徵白頭偕老、美滿姻緣一線牽,同時有延年益壽、福澤綿長之意。



二、聘金:分為大聘與小聘兩種 

小聘:送給女方添嫁妝及買回送男方的禮物。金額要雙數,以紅紙包紮好,不顯示數目贈給女方。 

大聘:大都是讓男方「做面子」的,在訂婚儀式時擺給女方的親友看,女方在訂婚後原封不定的退回給男方。 



【古早味禮餅現代版】 

. 古早味禮餅大餅、古早味禮餅及米香餅常被合併為六禮中的一項,中式西式不拘,只要有喜餅即可。有些人則是以現金取代喜餅,雙方先說好買喜餅需要花費的金額,由男方包現金給女方。 

. 古早味禮餅禮燭、禮炮、禮香保留原狀。 

. 糖果有甜蜜幸福之意,是聘禮中的重要角色,不過不限於糖仔路、福圓、冬瓜糖、桔糖、冰糖等金棗,巧克力糖、軟糖等新潮糖類也常被當做聘禮。 

. 金飾及衣飾原本都由準婆婆打理,不過現在通常請準新娘一起去選購,避免買到新人不喜歡的款式或尺寸不合。在飾品上也不像從前堅持用黃金,白K金、鑽石或其他寶石類都可以;而由於訂做衣服己經不像過去那麼普遍,現在通常己經不送布料當聘禮,送金飾或折現比較實際。 

. 豬肉大多以火腿代替。 

. 有些新人全部捨去傳統的聘禮項目,改以實用物品替代,例如小家電、衣服、鞋子等,甚至有人為了湊足六樣聘禮,只以紅色空盒充數。 



【古早味禮餅訂婚準備】

~男方

1. 古早味禮餅聘金:

2. 大訂:數目大以示男方慎重程度,一般女方會退還。古早味禮餅

3. 小訂:用紅紙封好不顯示數目贈給女方。古早味禮餅

4. 喜餅:感謝女方家長養育之恩,並用以分贈親朋好友,作為訂婚通知,表示5. 女兒要嫁了。

6. 香,炮,燭,金:用以敬神祈福。

7. 熟牲禮:敬神祭品,包括雞魚肉米酒各一。

8. 四色糖:冬瓜糖,金棗,冰糖,象徵新人甜甜蜜蜜。

9. 上頭布:十二件或六件新娘衣料首飾,婚禮當天新娘應全部穿戴,以示尊重。

10. 豬半隻或豬腿一隻:可用洋火腿替代。

11. 伴頭花:插在準新娘頭上的喜花。

12. 福圓:祝福新人圓滿多福。

13. 鮮魚生雞各六:表示年年有魚,朝氣蓬勃。

14. 麵線:有白頭偕老之意。

15. 好酒兩打:喻意一年二十四個節氣中都平安順遂。

16. 準備紅包禮

17. 相見禮:新郎贈予開車門的小孩。 

18. 吃甜茶:新郎為親戚準備,於新娘奉茶時送給新娘。

19. 舅仔禮:新郎贈給準新娘未婚的弟妹。

20. 端臉盆禮:贈給端臉盆來賓洗手之幼賓。

21. 端茶禮:送給引導準新娘奉茶之福祿雙全之婦人。古早味禮餅

22. 點燭禮:送給舅舅點燭祭祖之禮。古早味禮餅

23. 拔面禮:送給準新娘化妝禮。古早味禮餅

24. 酒席禮:俗稱壓桌,視女方備辦酒席的費用。古早味禮餅

25. 媒人禮:應比女方稍多。古早味禮餅


~古早味禮餅女方

1. 預備甜茶。

2. 甜湯圓,點心。

3. 酒席。...要問一下男方當天參與訂婚人數

4. 贈予準新郎的禮六件。或十二件作回禮之用。

5. 蓮蕉花或石榴花喻子孫綿延之意。

6. 禮官,媒人禮。
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