古早味喜餅

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[不指定 2010/12/17 16:10 | by admin ]
相傳在三國時代,劉孫兩家聯姻,合力抗曹。於是劉備到東吳招親時,帶大量古早味喜餅,甜了東吳所 有臣民的心;進而完成這美滿的姻緣。而延至現今採用的古早味喜餅約分為【大聘禮】、【小聘禮】。

古早味喜餅大.聘.禮 

  主以龍鳳古早味喜餅為要;其因龍為四靈之首,更代表了喜氣、高貴、吉祥。 古代,龍和鳳是帝王的象徵;因而逐漸衍化被用在對男女雙方的祝福,這也就是龍鳳古早味喜餅的由來。 

古早味喜餅小.聘.禮 

  主要為一般禮餅類,如『對餅』、『糕包』、『餅包』等,這些都可用西餅和漢餅來選用;但除被選用於文定納采的行聘之外,在訂(結)婚的各種儀程中,用以傳達喜訊,表示敬意,藉以點綴喜悅的氣氛。

◎古早味喜餅到底該怎麼發?
現代人常常會將結婚訂婚訂在同一天,也同時請客,那古早味喜餅要再什麼時候發給女方親友呢?
台灣人的民族性就是很重人情味,訂婚時嫁女兒的家長會發古早味喜餅給所有的鄰居及親朋好友,這個動作的目的是報喜。 讓別人知道我們家的女兒長大嫁人囉!
既然古早味喜餅是報喜的目的, 所以原則上要在文定後發放,還未舉行訂婚的儀式不宜過早分送古早味喜餅,因此如果訂婚跟結婚同一天辦理時,該如何分送古早味喜餅呢?
一般禮金都是男方跟女方分開收的,女方在宴客收禮金時,帳桌服務人員於收到禮金後,在帳冊上做個記號或打勾,然後發放古早味喜餅一盒給女方親友。也可以於收到禮金後,給女方親友一張小號碼牌,請女方親友到新娘房去領古早味喜餅,這樣比較省力。至於未打勾的親友,人數應該不多,這些親友的古早味喜餅就等喜宴開動時再補送,或是等宴客完畢後再補送。不過服務人員人數一定要充足,因為婚禮當天會很亂,容易忙不過來。
男方親友是不須給禮餅的,這是習俗,大家都知道,不必擔心男方親友覺得不公平。 但是有可能會遇到女方服務員給錯古早味喜餅,把古早味喜餅發給男方親友的糗事, 如果給錯就算了,也不用再跟人家要回來,反正古早味喜餅就是報喜嘛。
分送古早味喜餅是有訣竅的,如果是給整套禮盒比較大件的,有的人是禮餅+芝麻餅+米香,三套一起發,表示交情深,如同事、同學、好朋友、大阿姨、小姑媽、父親的老長官等,這種禮餅多半就是要收紅包的。但是分享給鄰居吃的,例如一個 80元的芝麻餅, 或是一個30 元的米香,這種簡易型的禮餅就是純粹報喜,可以不收紅包。
◎如何挑選古早味喜餅
決定要買一種古早味喜餅時,不妨先到古早味喜餅店試吃,同時了解一下其他資訊,因為通常訂購量到一個數量會有特定的折扣,看看自已的預算及要購買的數量能否獲得足夠的優惠。購買古早味喜餅,除了要好吃,當然還要新鮮,所以要算好訂購及取貨的時間。也可以和店員ㄠ一下其他的贈品,如小喜糖、喜卡或是禮炮等等。
選購古早味喜餅時最好依下列步驟進行:
1.訂好預算
新人在準備各項事物時,應該都有一定的預算,有了預算的金額,選擇古早味喜餅就容易多了。
2.多多比價
目前市面上的古早味喜餅可說是五花八門,同時各家的優惠方式各有不同,常常是優惠和訂價有很大的差距,因此一定要貨比三家才不吃虧,但在比價的同時,更要注意古早味喜餅的品質和衛生。
3.計算數量
把贈送親友的名單一一列出來,這樣不但能清楚計算出所需的古早味喜餅數量,避免更改的麻煩,而且贈送時能按名字排出順序,不會浪費時間。
4.詢問長輩
父母長輩的考量和年輕人可能不一樣,而古早味喜餅很可能是長輩送出的較多,因此新人在選購時,應多接納長輩的意見,或者可針對送的對象,選購同一品牌不同口味、包裝的古早味喜餅。
5.咨詢服務
對於折扣數、折扣期限、有效提貨期限、是否免費送貨、是否可分各地分別提貨送貨、訂金成數、古早味喜餅追加的有效特價期限、追加的工作時間、是否提供禮香、禮炮、四色糖、木盛等服務,訂購時都要問清楚。
6.準確點貨
古早味喜餅送到時.要確實的點貨收貨,以免古早味喜餅數或內容與原先不符,同時注意製造日期與保存期限。
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