標題：古早味禮餅
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時間：Fri, 17 Dec 2010 15:56:49 +0000
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內容：
傳統版 

一、聘禮：可分為六件禮或十二件禮。 

六件禮如下： 

大餅：中式漢餅，以感謝女方家長養育之恩，並用以分贈親朋好友，表示女兒將出嫁。 


古早味禮餅：西式喜餅古早味禮餅 

古早味禮餅米香餅：中式小餅，取米香的台語諧音「吃米香嫁好ㄤ」，意喻吃了男方送的餅，等於嫁了好老公。 

禮古早味禮餅燭、禮炮、禮香：成對的龍鳳喜燭、鞭炮、排香和祖紙，比喻敬神祈福，平安幸福。 

古早味禮餅糖仔路、福圓：糖仔路是萬字糖和八字糖，取團圓、美滿之意；福園就是龍眼乾，代表新郎的眼睛，女方只能偷兩顆給新娘吃而不能收下，意喻看住新郎的眼睛，讓他以後不再看其他的女孩子。福圓也有圓滿、多子多孫之意。 

古早味禮餅金飾、衣飾、布料：金飾是一整套的項鍊、耳環和戒指；衣飾是從頭到腳的衣服、裙子、皮包、皮鞋等，都由男方母親挑選準備，當作給媳婦的見面禮。布料是給新娘做新衣，通常以紅色為主。 
除了六件禮之外，更隆重的還可以增加到十二禮： 


古早味禮餅四色糖：冬瓜糖、桔糖、冰糖和金棗，象徵新人甜甜蜜蜜、白頭偕老。 

豬：全豬半豬或一條豬腿都行，女方會將豬肉切開，送給參加訂婚儀式的女方親友。 

古早味禮餅閹雞、鴨母：取婚姻永固之意。 古早味禮餅

鮮魚生雞：各六隻，象徵年年有餘、朝氣蓬勃。 

酒：兩打好酒，讓女方敬拜祖先，也象徵全年二十四個節氣中都平安順遂。 

麵線：象徵白頭偕老、美滿姻緣一線牽，同時有延年益壽、福澤綿長之意。 
二、聘金：可分為大聘與小聘兩種 


小聘：送給女方添嫁妝及買回送男方的禮物。金額要雙數，以紅紙包紮好，不顯示數目贈給女方。 

大聘：大都是讓男方「做面子」的，在訂婚儀式時擺給女方的親友看，女方在訂婚後原封不定的退回給男方。
 現 代 版


大餅、古早味禮餅及米香餅常被合併為六禮中的一項，中式西式不拘，只要有喜餅即可。有些人則是以現金取代喜餅，雙方先說好買喜餅需要花費的金額，由男方包現金給女方。 

禮燭、禮炮、禮香保留原狀。 

糖果有甜蜜幸福之意，是聘禮中的重要角色，不過不限於糖仔路、福圓、冬瓜糖、桔糖、冰糖等金棗，巧克力糖、軟糖等新潮糖類也常被當做聘禮。 

金飾及衣飾原本都由準婆婆打理，不過現在通常請準新娘一起去選購，避免買到新人不喜歡的款式。在飾品上也不如從前堅持用黃金，白K金、鑽石或其他寶石類都可以；而由於訂做衣服己經不像過去那麼普遍，現在通常己經不送布料當聘禮。 

豬肉大多以火腿代替古早味禮餅。 

有些新人全部捨去傳統的聘禮項目，改以實用物品替代，例如小家電、衣服、鞋子等，甚至有人為了湊足六樣聘禮，只以紅色空盒充數。古早味禮餅

【古早味禮餅傳統版】

一、古早味禮餅聘禮：可分為六件禮或十二件禮 

古早味禮餅六件禮如下： 

1. 大餅：中式漢餅，以感謝女方家長養育之恩，並用以分贈親朋好友，表示女兒將出嫁。 

2. 古早味禮餅：西式喜餅 

3. 米香餅：中式小餅，取米香的台語諧音「吃米香嫁好ㄤ」，意吃了男方送的餅，等於嫁了好老公。 

4. 禮燭、禮炮、禮香：成對的龍鳳喜燭、鞭炮、排香和祖紙，比喻敬神祈福，平安幸福。 

5. 糖仔路、福圓：糖仔路是萬字糖和八字糖，取團圓、美滿之意；福園就是龍眼乾，代表新郎的眼睛，女方只能偷兩顆給新娘吃而不能收下，意看住新郎的眼睛，讓他以後不再看其他的女孩子。福圓也有圓滿、多子多孫之意。 

6. 金飾、衣飾、布料：金飾是一整套的項鍊、耳環和戒指；衣飾是從頭到腳的衣服、裙子、皮包、皮鞋等，都由男方母親挑選準備，當作給媳婦的見面禮。布料是給新娘做新衣，通常以紅色為主。

除六件禮，還可增加到十二件禮： 

7. 四色糖：冬瓜糖、桔糖、冰糖和金棗，象徵新人甜甜蜜蜜、白頭偕老。 

8. 豬：全豬半豬或一條豬腿都行，女方會將豬肉切開，送給參加訂婚儀式的女方親友。 

9. 閹雞、鴨母：取婚姻永固之意。 

10. 鮮魚生雞：各六隻，象徵年年有餘、朝氣蓬勃。 

11. 酒：兩打好酒，讓女方敬拜祖先，也象徵全年二十四個節氣中都平安順遂。 

12. 麵線：象徵白頭偕老、美滿姻緣一線牽，同時有延年益壽、福澤綿長之意。



二、聘金：分為大聘與小聘兩種 

小聘：送給女方添嫁妝及買回送男方的禮物。金額要雙數，以紅紙包紮好，不顯示數目贈給女方。 

大聘：大都是讓男方「做面子」的，在訂婚儀式時擺給女方的親友看，女方在訂婚後原封不定的退回給男方。 



【古早味禮餅現代版】 

. 古早味禮餅大餅、古早味禮餅及米香餅常被合併為六禮中的一項，中式西式不拘，只要有喜餅即可。有些人則是以現金取代喜餅，雙方先說好買喜餅需要花費的金額，由男方包現金給女方。 

. 古早味禮餅禮燭、禮炮、禮香保留原狀。 

. 糖果有甜蜜幸福之意，是聘禮中的重要角色，不過不限於糖仔路、福圓、冬瓜糖、桔糖、冰糖等金棗，巧克力糖、軟糖等新潮糖類也常被當做聘禮。 

. 金飾及衣飾原本都由準婆婆打理，不過現在通常請準新娘一起去選購，避免買到新人不喜歡的款式或尺寸不合。在飾品上也不像從前堅持用黃金，白K金、鑽石或其他寶石類都可以；而由於訂做衣服己經不像過去那麼普遍，現在通常己經不送布料當聘禮，送金飾或折現比較實際。 

. 豬肉大多以火腿代替。 

. 有些新人全部捨去傳統的聘禮項目，改以實用物品替代，例如小家電、衣服、鞋子等，甚至有人為了湊足六樣聘禮，只以紅色空盒充數。 



【古早味禮餅訂婚準備】

～男方

1. 古早味禮餅聘金：

2. 大訂：數目大以示男方慎重程度，一般女方會退還。古早味禮餅

3. 小訂：用紅紙封好不顯示數目贈給女方。古早味禮餅

4. 喜餅：感謝女方家長養育之恩，並用以分贈親朋好友，作為訂婚通知，表示5. 女兒要嫁了。

6. 香，炮，燭，金：用以敬神祈福。

7. 熟牲禮：敬神祭品，包括雞魚肉米酒各一。

8. 四色糖：冬瓜糖，金棗，冰糖，象徵新人甜甜蜜蜜。

9. 上頭布：十二件或六件新娘衣料首飾，婚禮當天新娘應全部穿戴，以示尊重。

10. 豬半隻或豬腿一隻：可用洋火腿替代。

11. 伴頭花：插在準新娘頭上的喜花。

12. 福圓：祝福新人圓滿多福。

13. 鮮魚生雞各六：表示年年有魚，朝氣蓬勃。

14. 麵線：有白頭偕老之意。

15. 好酒兩打：喻意一年二十四個節氣中都平安順遂。

16. 準備紅包禮

17. 相見禮：新郎贈予開車門的小孩。 

18. 吃甜茶：新郎為親戚準備，於新娘奉茶時送給新娘。

19. 舅仔禮：新郎贈給準新娘未婚的弟妹。

20. 端臉盆禮：贈給端臉盆來賓洗手之幼賓。

21. 端茶禮：送給引導準新娘奉茶之福祿雙全之婦人。古早味禮餅

22. 點燭禮：送給舅舅點燭祭祖之禮。古早味禮餅

23. 拔面禮：送給準新娘化妝禮。古早味禮餅

24. 酒席禮：俗稱壓桌，視女方備辦酒席的費用。古早味禮餅

25. 媒人禮：應比女方稍多。古早味禮餅


～古早味禮餅女方

1. 預備甜茶。

2. 甜湯圓，點心。

3. 酒席。...要問一下男方當天參與訂婚人數

4. 贈予準新郎的禮六件。或十二件作回禮之用。

5. 蓮蕉花或石榴花喻子孫綿延之意。

6. 禮官，媒人禮。




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